“茶艺之美：沏茶工艺的步骤与艺术”(茶具茶道之沏茶工序)

　
茶道，是一种精神和文化的体现，而沏茶则是茶道中至关重要的一个环节。下面，我们一起走进茶具茶道的沏茶工序，领略茶艺之美。

1、烫茶：
在泡茶之前，用开水烫壶，一则可以去除壶内异味，再则热壶有助于挥发茶香。

2、置茶：
将茶叶装入茶荷内，此时将茶荷递给

客人，再茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，以壶之三分之一为度。

3、温杯：
烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。

4、高冲：
冲泡茶叶需高提壶，水自高点下注，茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶叶，俗称“高冲”。

5、春风拂面：
用瓯盖或壶盖刮去漂浮的泡沫。

6、低泡：
茶汤入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅距离，以低为佳，以免茶汤之香气散发，俗称“低泡”。第一泡茶汤与第二泡茶汤混合，效果更佳，第三与第四泡茶汤混合，以此类推。

7、分茶：
茶盅内之茶汤再行分杯内，杯内之茶汤以七分满为度。

8、敬茶：
茶杯同杯托放置客人面前，为敬茶。

9、闻香：
需先观其色，闻其香，方可品其味。

10、品茶：
需分三口品尝，品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑。

总之，沏茶工艺是茶道中不可或缺的一部分，每一个步骤都需要注重，才能体现茶艺之美。不妨尝试在家里进行一番沏茶体验，感受其中的美妙与艺术。